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2021.04.27お役立ち情報

「クオスイーツ」の魅力① =ケーキの種類の多さ=

手作り高級冷凍ケーキ「クオ・スイーツ」の魅力の一つに種類の多さがあります。
いくら見た目が良く、味が美味しくてもいつも同じケーキでは飽きが来てしまうものです。
「クオ・スイーツ」が多くのカフェ・喫茶店・飲食店・ホテルで採用されている理由の一つがその種類の多さにあります。

「クオ・スイーツ」の高級冷凍ケーキは全部でなんと21種類!
小カットケーキ(通常ケーキの小さいサイズ版)を合わせるとその数は28種類になります。
しかもそのケーキ一つ一つがハイクオリティーなのです!

以下がが「クオスイーツ」の全種類とその特徴です。

★通常ケーキ16種類

①キリマンジャロ珈琲のティラミス
北海道根釧地区の生乳を原料としたマスカルポーネチーズとキリマンジャロコーヒーの苦みがマッチ♪
②青森リンゴのケーキ
爽やかな酸味と程よい甘さが特徴の青森産のりんごを、バターと併せて濃厚なクリームに仕上げました♪
③北海道かぼちゃのプリンケーキ
「北海道産ゑびすかぼちゃ」で仕上げたプリンの濃厚な味わいと、ほろ苦いカラメルソースがマッチ♪
④チョコミント
ミントの爽快感と濃厚なチョコレートの味わいがマッチ。クッキークランチの食感が美味しさ引き立てます♪
⑤苺のショートケーキ
ふんわりスポンジでしっとりクリームをサンド、苺果肉入りのジュレを重ねて苺シューで飾りました♪
⑥瀬戸内レモンと日向夏のケーキ
瀬戸内の太陽の恵みを一杯に受けて育ったレモンと、日向夏の心地よい優しい甘味がマッチしたケーキ♪
⑦チョコバナナ
濃厚なチョコレートとバナナの相性の良さは言わずもがなですよね。絶対の自信作が完成しました♪
⑧半熟ブリュレ
一口食べると、濃厚なブリュレクリームがお口の中で滑らかにとろける半熟クリームケーキです♪
⑨京抹茶のティラミス
京都宇治産の濃厚抹茶とイタリア生まれの人気ケーキ「ティラミス」を絶妙なバランスで合わせました♪
⑩苺のタルト
サクサクタルト生地に甘酸っぱい苺と、苺チョコのソースで仕上げました。苺好きはコレで決まり!
⑪フルーツショート
見た目にも鮮やかなフルーツに、なめらかなのにコクのあるしっとりクリームで仕上げました♪
⑫モンブラン
たっぷりの栗を丁寧にすり潰して、渋皮付き大粒栗で飾り付けた究極のモンブランです♪
⑬濃厚チョコレートケーキ 
カカオ分が高く濃厚な味わいが特徴の高級チョコとしっとりチョコクリームで仕上げました♪
⑭塩麹のキャラメリーゼ
塩麹と、濃厚なキャラメルクリームの相性が抜群の癖になる味わいのケーキです♪
⑮川越芋のロールケーキ
美味で名高い川越地方のさつま芋を丁寧にすり潰して仕上げた、自然な甘味が美味しいロールケーキです♪
⑯レアーチーズ
フランス産の上質なキリクリームチーズのみで仕上げた爽やかな酸味が広がる至極の逸品♪

★プレミアムケーキ5種類

1)クレープ包みのフルーツロール
濃厚カスタードに苺・黄桃の果肉で仕上げたロールケーキを、オレンジ果肉入りジュレでコーティングしたクレープで包みました♪
2)マシュマロ&クッキーショコラ
チョコクッキー、濃厚チョコクリームに、ガナッシュソースをかけたマシュマロで仕上げたチョコケーキです♪
3)プレミアム 黒蜜きな粉の竹炭ケーキ
たっぷりのきな粉を使った濃厚な大納言小豆入りのきな粉クリームを竹炭入りスポンジでサンドし黒蜜で仕上げた究極の和ケーキです♪
4)プレミアム 極上チーズケーキ
濃厚なフランス産高級チーズを長時間かけて丁寧に蒸しあげ、濃厚チョコスポンジに隠し味のヨーグルトで仕上げた極上チーズケーキ♪
5)プレミアム チョコ シュー 苺
甘酸っぱい苺をたっぷり使った苺クリームとカスタードクリームをシュー生地でサンドし、パリパリチョコとホワイトチョコで仕上げました。

この圧倒的な種類の多さが「クオ・スイーツ」の大きな魅力の一つです。