お客様から「このケーキはどんなケーキですか？」と聞かれることもありますよね。
以下資料はそんな時にどのように答えたらいいかを纏めた資料です(⌒^⌒)b

お客さまからのお問合せ時等にご活用ください。

商品構成説明 通常+P+SP

🌟通常グレード

・青森リンゴのケーキ
白スポンジとかリンゴ果肉入りクリームを層にし、りんごペースト、かぼちゃの種、ホイップクリームで飾りました。スポンジクラムをまぶしてます。

・イチゴのタルト
クッキー生地の上にスポンジ、しっとりクリーム、カスタードクリームを重ねて苺を貼り付け、苺チョコソース、かぼちゃの種で飾りました。

・柿のケーキ
チョコスポンジで黄栗ダイスカット入り各クリームをサンド。ラム酒シロップでアクセントをつけマシュマロ、ルビーチョコ、生柿ペーストで飾りました

・フルーツショート
黄桃、洋ナシ入りのしっとりクリームをスポンジでサンドし、黄桃、洋ナシ、苺果肉入りのゼリーとココアで飾りました。

・半熟ブリュレ
卵黄と生クリームを蒸し焼きにした半熟のブリュレクリーム、スポンジ、チョコクリームを重ね、スイートチョコ、キャラメルチョコで飾りました。

・鳴門金時　生スイートポテトケーキ
スイートポテトクリームと白シフォンスポンジとカスタードクリームを重ねラム酒シロップでアクセント。カラメルソースと鳴門金時で飾りました

・ピスタチオとヘーゼルナッツのケーキ
ヘーゼルナッツクリームとピスタチオクリームとスポンジをサンド、ピスタチオチョコでコーティングしホワイトチョコとピスタチオクリームで飾りました。

・ブルーベリーケーキ
ヨーグルト入りブルーベリークリームをスポンジでサンドし、果肉入り濃厚ブルーベリージュレでコーティングしました。

・塩麹のキャラメリーゼ
シフォンシートで塩麹入りキャラメルクリームをサンド。キャラメルチョコでコーティングし、ミルクチョコレート、粉砕カカオ豆で飾りました。

・北海道かぼちゃのプリンケーキ
ココアスポンジ、ホイップクリーム、北海道産ゑびすかぼちゃプリンを層にし、かぼちゃプリン、かぼちゃの甘露煮、カラメルソースで飾りました。

・瀬戸内レモンと日向夏のケーキ
瀬戸内レモンクリームと日向夏クリームをスポンジでサンドし、日向夏ペーストと瀬戸内レモンクリームを塗り、レモン果皮、かぼちゃの種、オレンジで飾りました。

・粗ごし栗のマロンケーキ
栗を粗く漉して作ったクリームに砕き栗を散りばめ、スポンジでサンドし、濃厚マロン餡と大粒の渋皮付栗で飾りました。

・キリマンジャロ珈琲のティラミス
キリマンジャロコーヒーのシロップを浸した白スポンジとティラミスクリームを重ねホイップクリームとココアパウダーで飾りました

・濃厚チョコレートケーキ
カカオ分が高く濃厚なチョコレートで仕上げたチョコクリームを、しっとりチョコスポンジでサンドしたショコラケーキです。

・パウンドレーズンバターケーキ
レーズン入りパウンドケーキシートでバタークリームをサンドしシロップ漬けレーズンと粉糖で飾りりました

・レアーチーズ
フランス産キリクリームチーズに、ヨーグルト、オレンジのお酒を加えて仕上げた爽やかな酸味のレアーチーズとスポンジを層にしました。

🌟Ｐグレード

・マシュマロ＆クッキーショコラ(P)
ミルクチョコでコーティングしたクッキーを散りばめたチョコクリームを、ココアスポンジでサンド。チョコソースをかけたマシュマロで飾りました。

・クレープ包みのフルーツロール（P)
苺と黄桃入りカスタードクリームをチョコスポンジとクレープで巻き、スライスオレンジを乗せオレンジジュレでコーティングしました。

・極上チーズケーキ（P)
濃厚チョコレートスポンジと、ヨーグルト、サワークリームを加えた濃厚チーズで仕上げたチーズケーキです。

・黒蜜きな粉の竹炭ケーキ（P)
竹炭入りスポンジシートで大納言小豆入りきな粉クリームをサンドし、黒蜜、きな粉クリーム、黒豆で飾りました。

・チョコ シュー 苺（P)
シュー皮でスポンジ、カスタードクリーム、苺クリーム、ホイップクリームを包み、苺餡、ガナッシュチョコ、クランベリー、ホワイトチョコで飾りました。